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い ご こ ち

今日のパン

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高めの温度で、蒸気をいれて香ばしく焼いてみた。
ちょっとクープがかっこわるかった。
北海道ハードブレッド専用粉&春よ恋全粒粉&ホシノ天然酵母。

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砂糖を入れず、カレンズの甘みだけ。
はるゆたか100%&ホシノ天然酵母。
by yasuragimyhome | 2007-11-10 20:41 | パン