い ご こ ち

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ルヴァン・プティ

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最近 涼しいので 久々パン焼き
シンプルなお食事パン

900gの粉で27コ
涼しいうちに大量焼きして冷凍と 思ってたけど
2日で食べちゃったわ (K)

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by yasuragimyhome | 2011-07-31 17:47 | パン

あじわふ

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手を すべらせてみる

木の 感触が ひんやり

とても ここちいい




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連休最後の日

ルヴァンのカフェ「ル・シァレ」で

はじめての ランチ

待っている ひとときも いい





とても おいしい パンでした
(撮影:5月5日)



リコー公式ブログ「GR BLOG」
5月のトラックバック企画「休日」に参加します by GR DIGITALⅡ

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by yasuragimyhome | 2010-05-10 21:40 | 出会い

フィセル

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興味はもちつつなぜか手を出さなかったバケット系


案の定、水分多めのべっとり生地 扱いにくい

成形時にすでに敗北感が・・・

そして次こそは と誓ったのでした


お味見はオットが帰ってきてから・・・(K)



フィセル:フランス語で「ひも」という意味
参考:エクブロ「クープフェチ」さん 「ビビアンのこだわりパンレシピ」より

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by yasuragimyhome | 2010-04-14 15:28 | パン

ライ麦パン

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今回はスチームをいれて焼いてみる

パリパリのモチモチにできました~

クープが短かったな、下で破裂しちゃいました


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たっぷり、サンドして(K)

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by yasuragimyhome | 2010-03-28 08:34 | パン

こどもパーティー

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英語教室で先輩達の合格お祝いパーティー

甘いお菓子パンを

食事パンが多いの我が家では久しぶりにあま~い香り(K)

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by yasuragimyhome | 2010-03-19 15:31 | パン

まさかの延期

オットの前記事のとおり運動会は延期となりました・・・(涙)

きっと雨だろうと思っていましたが
朝起きたらなんとピカ~と晴れていまして・・・
これはどう判断すべき?

中止の連絡が入る時間を過ぎたあたりから
作り始めましたよ
お弁当

昨日アタマの中で繰り返した(大袈裟)
シュミレーションどおりできたお弁当(しつこい)

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たいしたことはないですが・・・
今日の我が家でのお昼ごはんです・・・

さて、明日のお弁当どうするんだい(泣) (K)


More お弁当は今日のうちに
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by yasuragimyhome | 2009-10-03 20:54 | たべもの

コーンブレッド

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コーンミールがたくさん残っていたので
ホシノ天然酵母で焼いてみた


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イングリッシュマフィンみたい(笑)
分割がなくて楽だわ☆

シルバーウィークは特に予定なし
おうちご飯が続きます・・・(K)

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by yasuragimyhome | 2009-09-20 12:15 | たべもの

パン屋さん

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近くにパン屋さんができたので行ってみました
やさしい甘みでやわらかくおいしかったです

岩手産小麦、秋田産全粒粉にあこ酵母だそう
ほんといろんなパンがあります(K)



(写真はあんぱん)
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by yasuragimyhome | 2009-09-12 15:55 | たべもの

ミルクブレッド

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最近ようやく涼しくなり(今日は寒いくらい)
カラダがうごく

明日の朝ごはん
仕込水は牛乳だけ


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成形もワンロールとシンプル(K)

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by yasuragimyhome | 2009-08-31 21:22 | パン

クロワッサン

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作ろう、作ろうと思っていたクロワッサン
ようやく初焼き

なんとかできたけど、いやぁ、むずかしいデス(K)

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by yasuragimyhome | 2009-06-14 20:28 | パン