い ご こ ち

スパイスレッスン

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今年初のレッスン
カリフラワーのサブジ・ほうれん草とじゃがいものカレー・ジャルムーリ
ほうれん草をペースト状にしたものを加えるカレーが
濃厚でおいしいぃ

ジャルムーリは屋台料理だそう
なんとカラムーチョが入ってます


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今日の飲み物"バダムドゥドゥ"がこれまた甘くて体があたたまる
黄色く浮いているのはサフラン(K)

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by yasuragimyhome | 2010-01-19 15:49 | スパイス料理