い ご こ ち

シフォン2号

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うーん、ちょっと失敗。
膨らんだがオーブンから出したあと、かなり縮んでしまった。
なぜ?

1回目がまあまあだったのでちょっと冒険。
薄力粉を中力粉に変えてみた・・・。
アレンジするにはまだ早かったか?

マスターするまでは同じものを繰り返し作るべし。
反省点がわからず・・・。
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by yasuragimyhome | 2007-11-23 21:03 | たべもの