い ご こ ち

生ハム

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手作り燻製生ハムをいただきました!
見た目、手作りとは思えない!
これはワインと飲むしかないと、いつもより少しだけ良いワインと。

そして、一切れ。
燻製の香りとおいしさで、ほっぺたが痛くなる。
噛めば噛むほど、お肉の味もしっかりと。
やはり時間かけたものは違いますね。(K)

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by yasuragimyhome | 2008-03-13 21:45 | たべもの