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い ご こ ち

魅惑なスパイスレッスン

今日はタイトルとおり、ドキドキ楽しい1日でした

縁あり、つながりありの、インド料理教室"ペイズリー"のレッスン初日だったのです

玄関先からスパイスの香り
わくわく、どきどきです
キッチンに入るとスパイスの瓶が棚にずらり~
インドの調理道具も魅力的!

そして授業のはじまり、はじまり

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使うスパイスをお皿に取り出します
スパイスパレッド

小さじ2/3かぁ。と思ってたところ、だいたいでいいですよ。と先生

あぁ、この感覚いい!

いつもキッチリ計るパンやケーキの計量
本来アバウト派の私には
この一言がなんだかうれしかった


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玉ねぎをあめ色まで炒め
トマト、スパイス、チキンを
入れていきます

あぁ、おいしそう~

この間にもスパイスのお話、スパイスの味見、インドのお話で
盛りだくさん


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できあがりました!

チキンカレー、カリフラワーとグリーンピースのカレー、サフランライス
そしてチャイ!

早く食べたいキモチから写真がイマイチ(笑)

あぁ、おいしいぃぃ

他の生徒さんもみなさん感嘆の声

教室も先生も生徒さんもみんな魅力的

楽しい、楽しい一日でした!(K)

by yasuragimyhome | 2008-10-07 17:37 | たべもの