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い ご こ ち

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もちつき大会

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今日はおもちつき大会にお呼ばれし、初めての参加。
たくさんの人でびっくり。
みんな元気で、きびきび。とてもいい空気。
つきたてのおもちは久々。おいしい。
こんにゃくのお刺身もおいしいです。

来年のおもちつき大会は朝一番を狙います!

いよいよ来月から家造りスタート!
みなさんよろしくお願いします。(K)
by yasuragimyhome | 2007-12-29 22:05 | 出会い

ベーグル

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もちもちベーグルを焼いてみた。
ベーグルは焼きたてがやっぱりおいしい。

ベーグルは茹でてから、焼きます。

→茹でベーグル
by yasuragimyhome | 2007-12-29 17:53 | パン

メリークリスマス

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スポンジケーキから作ってみた。
ひさしぶり・・・。
ふわふわスポンジを作るのは難しいみたい。
しっとりとしたスポンジになりました。
デコレーションも難しい~。

でも、みんなに好評でした。

来年はもうちょっとクリーム使って本格デコしてみようかな。
by yasuragimyhome | 2007-12-26 20:26 | たべもの

鴨ソテー

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"鴨のソテー"
香ばしく炒めたあと、赤ワインで蒸し煮し、バルサミコ酢とマーマレードジャムを入れ
煮詰めます。
臭みもとれ、とてもおいしいです。

実は、この鴨・・・。驚きかもしれませんが、
農薬を使わず米を作るために、田んぼに放たれた鴨です。
実家の田舎が新潟のため、こういった鴨が手に入ります。

今話題になってる方法ですね。
残酷と思うかもしれないけど、これも人間が安全なものを食べたいという
欲求から考えられた方法。
安全なものを食べる、作るって本当大変なことなんだと思います。
いろいろ考えさせられる食事でした。

でも田舎の人って、狩猟などしている人も多いから
あんまり残酷とは思ってないよう。
うちの父も予約までしてましたから・・・。
鴨汁なんて懐かしい味だそう。
これも伝統の食なのね。(K)
by yasuragimyhome | 2007-12-23 22:49 | 自然

あと何日? カウントダウン!

d0113340_21523577.jpgようやくここまできた!
長く険しい?道のりだった。

でもまだまだ試練は続く・・・
それは、引越し、仮住まい。

みんな健康でこの冬を乗り切ろう。

来年は薪ストーブ&"そよ風"が待っている!
by yasuragimyhome | 2007-12-16 20:55 | 家づくり